Интеграция весов M-ER и r_keeper 7: полная автоматизация продажи блюд на развес по протоколу MERTECH.

16 июля 2026 г.

Автоматизация продажи блюд на развес в системе r_keeper 7 теперь поддерживает весы M-ER моделей 725, 727 и 828. Подключение осуществляется через протокол MERTECH и драйвер r_keeper. Интеграция позволяет передавать точный вес напрямую в чек, печатать этикетки со штрих-кодом и исключает ручной ввод данных, ускоряя обслуживание гостей.

В заведениях общепита любой лишний шаг на кассе — это очередь, задержка и риск ошибки. Особенно когда речь идёт о реализации весовых позиций: нужно быстро взвесить порцию, передать данные в POS-инфраструктуру точки, напечатать этикетку и корректно добавить позицию в чек. Теперь этот процесс становится проще. Весы M-ER 725, 727 и 828 поддерживаются в r_keeper_7 по протоколу MERTECH через драйвер r_keeper. Это значит, что совместимые модели весов можно подключать к кассовой инфраструктуре заведений общепита и использовать для точного взвешивания, передачи данных в кассу и печати этикеток на моделях со встроенным принтером. Главное: интеграция работает на уровне поддержки весов по протоколу MERTECH.

Как интеграция решает главные проблемы общепита

Подключение весов M-ER к r_keeper помогает автоматизировать один из самых чувствительных процессов в общепите — продажу блюд на развес. Заведению больше не нужно усложнять работу кассира лишними ручными действиями. Весы фиксируют массу продукта, данные передаются в кассовую систему, а модели с принтером позволяют сразу напечатать этикетку со штрих-кодом. Для бизнеса это означает:

Ускорение обслуживания гостей;
Минимизацию человеческого фактора при взвешивании и продаже;
Удобную работу с готовыми блюдами на развес;
Корректную передачу данных в кассовую систему;
Понятный процесс для кассиров и сотрудников кухни;
Совместимость с инфраструктурой r_keeper_7.

Интеграция особенно актуальна для столовых, кафе, ресторанов с линией раздачи, dark kitchen и заведений, где часть продукции продаётся по весу.

Модель M-ER 727: промышленный стандарт для линии раздачи

M-ER 727 — это фасовочные весы с принтером этикеток, сенсорным экраном и современными интерфейсами подключения: USB, Ethernet и Wi-Fi. Модель помогает быстро взвешивать блюда и печатать этикетки для дальнейшей продажи на кассе. На этикетке может быть указано название блюда, вес порции, цена за килограмм или 1000 г, итоговая стоимость и штрих-код.

В повседневной работе это снимает с персонала часть рутинных действий. Кассиру не нужно вручную переносить вес и стоимость, а заведению проще контролировать корректность продажи весовой продукции. Весы рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. Тензодатчик выдерживает краткосрочные перегрузки, сенсорный экран рассчитан на длительный ресурс нажатий, а прочный корпус защищает электронику от повреждений в рабочей зоне. Встроенный термопринтер печатает этикетки без картриджей и красящих лент. Для работы нужна только этикет-лента для термопечати. Замена рулона по технологии Easy Load занимает до 15 секунд, а боковая заправка ленты упрощает обслуживание устройства в течение смены.

Сравнение моделей: какую выбрать для вашего формата

Весы M-ER 725 и M-ER 727 близки по техническим характеристикам, но отличаются конструкцией. У M-ER 727 принтер этикеток расположен в основании корпуса, под весовой платформой. У M-ER 725 принтер находится в вертикальной стойке, на которой закреплён дисплей. Такое расположение удобно для выдачи этикетки прямо в руку оператору и упрощает обслуживание печатающего механизма.

M-ER 828 — более компактная модель без встроенного принтера этикеток. Она подходит для сценариев, где весы нужны прежде всего для бесшовной синхронизации с фронт-офисом. За счёт отсутствия принтера корпус занимает меньше места на рабочей зоне.

Поддержка протокола MERTECH через драйвер r_keeper распространяется на совместимые модели M-ER и не зависит от наличия системы распознавания VISION-AI. Это важно для заведений, которые хотят подключить весы к r_keeper_7 без обязательного использования дополнительных AI-функций.

Платформа r_keeper 7: почему её выбирают 70 000 ресторанов

R_keeper — это программное обеспечение для автоматизации кафе, ресторанов, столовых, баров и других заведений общепита. Более 70 000 ресторанов используют R_keeper для автоматизации. Программное решение подходит для малого бизнеса и для сетей из десятков и сотен заведений.

R_keeper является модульной системой, которая легко настраивается с учётом индивидуальных потребностей бизнеса. Модули настраиваются отдельно на определённых устройствах, а затем подключаются друг к другу. Самые популярные модули в экосистеме:

Кассовая станция r_k CashDesk: автоматизация приёма заказов и расчётов с гостями, контроль приготовления блюд и учёт остатков продуктов.
Управление работой официантов r_keeper Waiter: мобильное приложение для контроля действий персонала у столика.
Служба доставки r_k Delivery: оптимизация маршрутов курьеров с актуальным списком заказов.
Складской учёт r_k StoreHouse Pro: управление закупками ингредиентов, расчёт себестоимости и контроль персонала.
Документооборот r_k FoodFactory: учёт готовой продукции и автоматизация отчётности.

Система R_keeper функционирует без доступа к интернету, обеспечивая бесперебойную работу заведения. Пользователям доступна круглосуточная техническая поддержка.

Пошаговое руководство: как подключить весы к r_keeper 7

Для интеграции необходимо выполнить следующие действия:

Установить драйвер для весов модели M-ER 727 PM (совместим с моделями 725, 727, 828). Драйвер должен работать через s_http.udb — UCS HTTP Scales server client.
В списке драйверов найти раздел «Весы / Scales».
Установить параметр URL драйвера s_http.udb в значение: http://127.0.0.1:8080.
Настроить HTTP-службу драйвера MERTECH:

Разархивируйте файлы сервиса Mertech_1.0.0.2.zip.
В файле schtpMertech.ini установите параметр ConnectionType:
- 1 — для COM-подключения (RS-232 или виртуальный порт).
- 2 — для TCP-подключения (Ethernet или Wi-Fi).
Укажите параметры порта (COMnum, COMbaud) или сети (TCPhost, TCPport).

Запустите Install.bat от имени администратора и активируйте службу.
При возникновении ошибок обратитесь в поддержку RK7, приложив логи из папки кассы и службы драйвера.

Процесс глазами сотрудника: от взвешивания до чека

После настройки сценарий работы выглядит следующим образом:

Сотрудник взвешивает порцию готового блюда на весах M-ER.
Затем выбирает позицию по PLU-коду. Если используются весы с технологией VISION-AI, устройство самостоятельно распознает блюда и предложит несколько вариантов на выбор. Оператор подтверждает правильный вариант.
На моделях со встроенным принтером весы печатают этикетку со штрих-кодом. Её можно сразу наклеить на упаковку.
При продаже блюда кассовая система получает нужные данные: название позиции, вес и стоимость порции. Это ускоряет работу кассы и помогает избежать ошибок, которые часто возникают при ручном вводе.

Продажа готовых блюд на развес кажется простым процессом только со стороны. На практике в нём много точек, где можно потерять время или допустить ошибку: неверно выбрать позицию, вручную перенести вес, перепутать цену, неправильно напечатать этикетку. Интеграция весов M-ER с r_keeper_7 помогает убрать эти слабые места. Весы становятся частью кассового контура, а не отдельным устройством, которое работает само по себе.

Если ваше заведение работает с r_keeper_7 и продаёт готовую продукцию на развес, оборудование M-ER поможет сделать этот процесс быстрее, точнее и удобнее для персонала.